전대환의 항암일기

혈액암 진단을 받고 항암치료 중입니다. 증상과 치료과정을 공유합니다.

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실린 곳 「사랑의 파트너」, 서울:종로서적, 1994, 
인간은 손바닥에는 맛을 내는 박테리아가 있다.

음식을 손으로 주무르는 데서 맛이 나는 법이다.

그래서인지 서양 음식은 맛이 없는 것이 아니라 아예 맛대가리가 없다.

맛을 내기 위하여 치즈나 버터 같은 콜레스테롤이 많은 것을 듬뿍 사용한다.
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