음식물을 썩지 않게 하는 것은
거기 포함된 소량의 소금의 구실입니다.
성경에 보면, 예전 소돔 성에는
의인 열 명이 없어서 망했다고 합니다.

바닷물에 포함된 소금의 양을 대략
33~35‰(3.3~3.5%) 정도라고 본다면,
100명이 사는 공동체에 의인 3명만 있으면
그 공동체는 무너지지 않습니다.