이스라엘의 제사장은 레위 지파에서 담당했습니다. 하나님께서는 이스라엘의 열두 지파 가운데서 유일하게 레위지파에게는 땅을 유산으로 주지 않았습니다. 제사장과 성전 일을 돕는 레위 사람들은 백성들이 바치는 제물이나 헌금에서 그들의 쓸것을 충당하게 되어 있었던 것이지요.

제물 중에서 제사장에게 갈 몫에 대해서는 다음과 같이 규정되어 있습니다.

"어떤 사람의 번제를 맡아서 드린 제사장은, 번제물에서 벗겨낸 가죽을 자기 몫으로 차지한다. 화덕에서 구운 곡식제물이나, 솥이나 빵 굽는 판에서 만든 제물들은, 모두 그것을 제단에 바친 제사장의 몫이다. 곡식제물은 모두, 기름에 반죽한 것이나 반죽하지 않은 것이나를 가릴 것 없이, 아론의 모든 아들이 똑같이 나누어서 가져야 한다."